La bière va de pair avec le football, les sorties entre amis et la fête, mais elle a aussi la réputation d’être mauvaise pour la santé si on en boit trop. C’est rafraîchissant, savoureux, stimulant, relaxant, de choix et ça va avec tout. Bref, elle nous rend heureux. Mais la bière a plus d’avantages et d’inconvénients que vous ne le pensez.

Les bienfaits de la bière

Oui, croyez-le ou non, la bière contient de la vitamine B12, de la vitamine B2 (lactoflavine), de la niacine (acide nicotinique), du phosphore, de l’acide folique, du magnésium, du silicium, du calcium, du potassium, des antioxydants, de l’acide folique et des fibres alimentaires. Les minéraux contenus dans la bière contribuent également à réduire la perte osseuse. Une bière rafraîchissante est un bon moyen de se détendre après une dure journée de travail. À petites doses, elle peut contribuer à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque d’infection. L’un des avantages de la bière est qu’elle contient des antioxydants, qui contribuent également à prévenir le vieillissement.

Toutefois, il ne faut pas croire qu’une consommation excessive de bière vous fera paraître plus jeune. Il existe un lieu idyllique qui vous permet profiter de tous ces bienfaits de la bière, il s’agit de votre bar sur le vieux port de Marseille, niché au 7 RUE DE LA PAIX MARCEL PAUL 13007 MARSEILLE. Non seulement le Corner Marseille vous propose de déguster des bonnes bières, mais surtout de le faire autour d’une belle ambiance musicale. Sans parler de la présence d’artistes divers et des DJ chaque week-end. C’est une occasion favorable pour vous de goûter aux Belges corsés, aux IPA américaine, etc.

Particularités de la bière

La première chose à savoir sur la bière est sa composition. La majeure partie de la boisson est constituée d’eau, qui procure une fraîcheur momentanée et étanche la soif, et le choix de l’eau détermine le type de bière qui est brassé. En principe, le véritable responsable de l’arôme et de l’amertume caractéristiques de votre boisson préférée est le houblon. Cette plante est responsable de la digestion, de la conservation et de la formation de la mousse. Le houblon peut être divisé en trois types : amer, aromatique et mixte. Ainsi, la bière peut avoir plus de goût, un meilleur arôme ou les deux. L’autre ingrédient principal est l’orge, riche en amidon et en protéines qui favorisent la croissance de la levure. La levure, quant à elle, est essentielle à la fermentation de la bière et est responsable de la transformation du sucre en alcool.

Inconvénients de la consommation de bière

La bière fait-elle grossir ? En fait, elle n’est pas aussi calorique qu’on pourrait le penser (90-150 calories, voire moins selon la marque), et encore moins si vous choisissez une bière light ou sans alcool (30-60 calories). Si vous aimez la bière artisanale, attention, elle est savoureuse, mais elle est très alcoolisée et contient environ 300 calories. Elle peut vous rafraîchir par temps chaud, et étancher votre soif rapidement, mais elle n’est pas vraiment hydratante. En effet, malgré sa teneur en minéraux, l’alcool a un effet diurétique, ce qui signifie que vous urinez plus souvent, et que vous perdez des minéraux. Vous faites de l’exercice et mangez sainement, mais votre ventre à bière ne se débarrasse pas de lui-même ? Il est peut-être temps de réduire votre consommation d’alcool.

De plus, vous connaissez probablement les effets d’une consommation excessive d’alcool : perte d’inhibition, troubles de la mémoire, comportement agressif ou impulsif, état d’ébriété, etc. Plus sérieusement, vous devez savoir que l’alcool peut provoquer des maladies telles que la cirrhose, la perte neuronale et l’hypoglycémie s’il est consommé à jeun, et qu’il peut également créer une dépendance.

Connaître les avantages et les inconvénients de la consommation de bière facilitera une consommation responsable. L’important est d’en profiter sans risquer de nuire à sa santé. Faites passer le message à vos amis.